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Curso | Principiantes I

Propuesta

Curso práctico dirigido a aquellas personas que quieran iniciar los primeros contactos en el ámbito gastronómico.
El aprendizaje se plantea desde la experimentación en cada receta. 
Comenzaremos por diferentes técnicas básicas como ser: cortes, tipos de cocción, salsas y presentación de platos.
El alumno obtendrá al final del curso los recursos para enfrentarse al mundo gastronómico en su casa u orientado hacia la cocina profesional.

Curso:
Principiantes I

Días y horarios:
Lunes de 19 a 22 hs

Próximo comienzo:
17 de abril

Duración:
8 clases

Incluye:
Ingredientes, delantal y gorro a utilizar, recetario en formato digital

Costo:
2 pagos de $ 4.600
1 pago de $ 8.280
(10% de descuento al abonar en 1 solo pago en efectivo)

Formas de pago:
Transferencia bancaria,
efectivo en nuestro taller,
Mercadopago
(con todas las tarjetas y en cuotas desde el siguiente botón que le redirigirá a Mercadopago)

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¿Dudas o consultas? ¡contactanos!

Clase:
1

Fecha:
17 de abril

Temario:

Lenguaje técnico usado en el ámbito culinario.
Diferentes cortes, los mas utilizados en la cocina y su aplicación.
Revuelto gramajo.
Flan casero.

Clase:
2

Fecha:
24 de abril

Temario:

Huevos poche.
Huevos fritos.
Tortilla de zapallitos.
Tortilla de papas.
Budín de pan.

Clase:
3

Fecha:
8 de mayo

Temario:

Frilloas.
Diferentes rellenos.
Salsa Bechamel.
Pasta frola.

Clase:
4

Fecha:
15 de mayo

Temario:

Churrascos.
Milanesas simples.
Milanesas napolitanas.
Milanesas rellenas.
Ensalada alemana.
Crema pastelera.

Clase:
5

Fecha:
22 de mayo

Temario:

Arroz con pollo.
Croquetas de arroz.
Arroz a la cubana.
Brownie.

Clase:
6

Fecha:
29 de mayo

Temario:

Guiso de lentejas.
Papas rellenas.
Salchichón de chocolate.

Clase:
7

Fecha:
5 de junio

Temario:

Tallarines.
Salsa Caruso.
Tuco de carne.
Budín de coco.

Clase:
8

Fecha:
12 de junio

Temario:

Albóndigas de carne.
Papas rústicas.
Masa para tartas - dulces y saladas.
Tarta de coco.
fabico.uy
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